Suspiri Domaine Stéphane Bertolozzi

Découvrez le Bertolozzi Stéphane Vin, un joyau viticole de la région de Patrimoniu en Corse.

Depuis 1960, cette propriété familiale cultive avec passion les vignes de la région, offrant ainsi des vins d'exception. Le Bertolozzi Stéphane Vin est le fruit d'un travail minutieux et d'une expérience acquise au fil des années.

Cultivées avec soin sur un sol composé de roches sédimentaires et un terrain vallonné exposé tant au Nord qu'au Sud, les vignes bénéficient d'un environnement idéal pour se développer. Avec une densité de 4400 pieds par hectare et un âge moyen des vignes de 5 ans, chaque grappe est récoltée manuellement en cagettes dans un respect total de la nature.

La vinification du Bertolozzi Stéphane Vin s'effectue dans des cuves inox thermo régulées, permettant une fermentation à une température idéale de 10 à 12°C. Cette méthode permet de préserver toute la fraîcheur et les arômes caractéristiques du cépage Vermentinu, qui compose à 100% ce vin unique.

La durée de macération est ajustée pour obtenir le meilleur équilibre entre concentration des saveurs et finesse des tanins. Les bâtonnages réguliers sur lies fines apportent une texture soyeuse et une complexité supplémentaire à ce vin d'exception.

Après 12 mois d'élevage en cuves inox, le vin est mis en bouteille à la propriété, garantissant ainsi une traçabilité et une qualité irréprochables. Avec seulement 4000 bouteilles produites, chaque millésime du Bertolozzi Stéphane Vin est une véritable rareté.

À la dégustation, le Bertolozzi Stéphane Vin se pare d'une robe jaune or, offrant un nez subtil d'ananas mûr. En bouche, il se distingue par son attaque franche et ample, révélant une fraîcheur typique des vins de la région. Sa belle rondeur en fait un vin équilibré et harmonieux.

Le Bertolozzi Stéphane Vin s'accorde à merveille avec des apéritifs, des poissons et des fromages à pâte molle. Son caractère facile à marier en fait le compagnon idéal de vos repas entre amis ou en famille.

Ne laissez pas passer cette occasion de déguster un vin d'exception, issu d'un terroir unique et façonné par des mains expertes. Commandez dès maintenant votre bouteille de Bertolozzi Stéphane Vin et laissez-vous séduire par son caractère inimitable.